在维也纳现代的鼎盛时期，精致的咖啡馆正在争夺顾客。鼓舞人心的艺术家、重要的政治家和来自世界各地的游客都聚集在维也纳，需要一间酒店房间。这是你将你的小咖啡馆变成世界著名酒店的机会。雇用员工，满足客人的愿望，并获得皇帝的青睐。只有这样，你的咖啡馆才能成为奥地利大饭店。 起始玩家掷骰子，按掷出的数字排序并将它们放在相应的行动空间上。在回合中，玩家选择六个行动之一并执行。相应行动空间中可用骰子的数量决定了玩家从该行动中得到多少。然后他们移除其中一个骰子，并可以执行额外的行动。通过不同的行动，玩家可以获得必要的饮料和菜肴，准备房间或雇用员工。 但是没有客人，酒店就无法成长。明智地选择要吸引哪些客人并完成他们的订单会带来一些重要的奖励行动。员工卡也有不同的优势，但游戏在七轮后结束，没有玩家可以做他们想做的所有事情，所以谁做出正确的决定并找到创造奖励行动的最佳方式就会获胜。 凭借116张不同的卡牌和每场比赛的新设置，《奥地利大饭店》提供了巨大的重玩价值。每场比赛都独立存在，并需要新的战术和策略。